หมี่ฮกเกี้ยนเจ้าเก่าแก่ในภูเก็ต แถวศาลเจ้าบางเหนียว เข้าไปในร้านนี้กลิ่นหอมจากการผัดหอมคลุ้งอบอวลอยู่ในร้านตลอดโกลายังคงผัดเองอยู่หน้าเตาถ่านใช้เวลาในการผัดค่อนข้างนานเพราะโกลาผัดแต่ละครั้งปริมาณน้อยหรือจานต่อจานเลยก็ว่าได้เพื่อคุมรสชาติหมี่ฮกเกี้ยนเส้นกลม มองผ่านๆนึกว่าเส้นอูด้ง แต่หนึบกว่า เฟิร์มกว่าและสีเข้มกว่า ผัดมากับเครื่องสารพัด หมู กุ้ง ปลาหมึก ปลาเส้นและหอยติบ หอยนางรมตัวเล็ก และผัก ปรุงรสด้วยซอสต่างๆและน้ำซุปเฉพาะของทางร้ายเล็กน้อยให้พอคลุกคลิก ความผัดด้วยไฟที่ค่อนข้างแรง ทำให้กลิ่นหอมจากซอสต่างๆผสมกันได้อย่างดีรสชาติจะออกกลมกล่อม ไม่เข้มไปไม่หนักไป ไม่ต้องปรุงเลยก็อร่อยหมี่ฮกเกี้ยน โกลาอำเภอเมืองภูเก็ต ภูเก็ต#singhaeat #singhareview#singhafood #อาหารของสิงห์#photooftheday #picoftheday#instagram #photo#food #foodporn#foodie #instafood#tasty #foodphotography#foodstagram #foodblogger#yummy #delicious#instadaily

รสพอได้ ราคาไม่แพง บรรยากาศแบบบ้าน ๆ.ข้อสังเกตที่จอดรถหายาก อาจต้องเดินไกลหน่อย

ชอบเลยครับ นี้ขนาดว่าทานมาอิ่มๆ ตั้งใจจะมาทานเล็กน้อย ก็จัดไปซะเยอะเลย วันหลังถ้ามีโอกาสจะมาทานใหม่นะครับ ต้องบอกเอาไว้ก่อนร้านบรรยากาศบ้านๆ ตอนแรกไม่ได้ตั้งใจว่าจะอร่อย แต่ทุกอย่างปรุงได้อย่างลงตัว อยากแนะนำเพื่อนๆ ถ้าสนใจลองเข้ามาทานนะครับ

อาหารอร่อย สมกับที่ได้รางวัลมิชลินไกด์

กินครั้งแรกชอบห่อหมกมาก อร่อยทั้งเครื่องแกงและเนื้อปลา หอมหวาน ละลายในปาก แต่พอไปกินอีกครั้งไม่กี่วันถัดมา ห่อหมกอุ่นมาไม่ร้อน เลยให้ไปอุ่นใหม่ ปรากฏว่า ไม่ค่อยอร่อยเหมือนเดิมราคาห่อละ 15 บาท มากับหอมแดงกินคู่กัน มีชาร้อนให้ หาที่จอดยากหน่อย

เส้นฮกเกี้ยนหนึบๆ เคี้ยวสนุก รสชาติกลมกล่อม มาลองดู 😁

เส้นอร่อยมาก ร้อนพอดิบพอดี ไม่ต้องปรุง

อร่อยสมกับที่ได้มิชลิน เป็นหมี่ฮกเกี้ยนที่อร่อยที่สุดเท่าที่กินมาแล้ว ห่อหมกอร่อยมาก แต่ออกเค็มนิดเดียว

โกลา หมี่ฮกเกี๊ยน ผัดแบบโบราณใช้เตาถ่านทำให้ผัดหมี่ออกมาหอม กลมกล่อม เมนูที่ร้านมีไม่กี่อย่าง ต้องลองเลยก็เป็นผัดหมี่ฮกเกี๊ยน ไม่ว่าจะเป็นเส้นหมี่ หมี่หุ้น หมี่เหลือง รสชาตอร่อยครับ ยังไงมาลองทานกันได้ครับ ช่วงนี้ร้านเปิดเร็วขึ้น มาก่อนเที่ยงก็ได้กินแล้วครับ

บะหมี่ร้านนี้อร่อย ผัดมาเป็นร่นหลานแล้ว

หมี่ฮกเกี้ยนแบบน้ำ​ขลิกขลุก​ ผัดด้วยเตาถ่าน​ ปรุงรสมาพอดีไม่ต้องเติม​เพิ่มที่ร้านมีห่อหมกด้วย​ กระทงเล็กๆ​ 15​บาท​ คุณภาพคับแก้ว​ เครื่องแกงหอม

มิชาลิน ไม่ได้มาด้วยโชคช่วย รสชาติขั้นเทพ เพียงสภาพแวดล้อมค่อนข้างต้องปรับปรุง แต่รสมือกลบทุกข้อเสีย... แนะนำครับ

กลับมาเปิดแบบตั้งใจอีกครั้ง อังคาร-อาทิตย์ 12:00-20:30 คนผัดอาจต้องสะสมประสบการณ์ไปซักระยะ หมี่หุ้นสู้คนเก่าผัดไม่ได้แฉะและรสชาติไม่เข้มข้นเท่า ใส่ไข่-ไข่มาแนวดิบแบบไข่ลวก หมี่เหลืองผัดรสชาติใกล้เคียง ยังแห้งไม่พอ ความหอมของเตาถ่านยังไม่ถึงกลิ่นเดิมๆ แต่ก็ยังมีเสน่ห์กว่าหมี่ต้นโพธิ์

อร่อยดีครับ อยากลองหมี่หุ้น แต่อิ่มแล้ว หมี่ฮกเกี้ยนก็ดีครับ นุ่มหนึบ เครื่องให้มาเต็ม

ผัดหมี่เตาถ่าน คลาสสิคมากๆ

ร้านที่คนภูเก็ตแนะนำ อร่อยครับมีทั้งหมี่ฮกเกี้ยน หมี่หุ้น และที่อร่อยคือ ห่อหมกภูเก็ต ครับ

กาแฟหอม เค้กอร่อยมากค่ะ

รสชาดไม่เหมือนเดิม(ตอนโกลาผัดอร่ยกว่า) ทำช้ามาก ถ้าหิวมากๆไม่แนะนำ หาที่จอดรถยาก

หมี่ฮกเกี๊ยนรสชาติดี ราคาไม่แพงมาก มีหมู มีทะเล ช่วงที่ไปทางร้านร่วมกับเราคนละครึ่งด้วย ที่จอดรถอาจจะหายากสักหน่อย

อร่อยมากครับ แนะนำจริง แต่จะรอนานนิดนึง แล้วแต่ช่วงเวลา ควรมาบ่าย ๆ คนจะไม่เยอะ เดี๋ยวนี้สุขภาพแกเริ่มแก่ขึ้น วันเปิดปิดจึงไม่แน่นอนครับIt Phuket local noodle that it delicious, But wait for long time and not sure this restaurant open anytime

ผัดเตาถ่าน หมี่กล่นหอม ห่อหมกอร่อย

ชอบสั่ง (หมี่หุ้นหมี่​พิเศษ ใส่ไข่)​ ช่วงหลังมีรสขมๆ เหมือนผัดไหม้ มาบาง(ทำให้ขัดใจเพราะมากินตอนหิวประจำ)

อร่อยเข้มข้น แต่ถ้วยเดียวไม่อิ่ม

อร่อยค่ะ เจ้าของร้านทำเอง

อร่อยมาก สั้งเส้นผสม

อีกร้านในตำนาน...หมี่ฮกเกี้ยนผัด....

รสชาติดีครับ ตอนแรกนึกว่าจะเค็มๆ แต่ปรากฎว่ากลมกล่อม

มิชลินสตาร์ แนะนำ สองปีติดต่อกัน 2019, 2020

อร่อยสุดๆๆ

เยี่ยมคะ

รสชาติดั้งเดิม แต่ไม่ได้โดดเด่น ไม่ค่อยสะอาด ช้ามากด้วย

หอม.. อร่อย

ร้านในตำนานเลยครับ!

อาหารอร่อย เปิดมานาน

รสขาติอร่อยตามตำรับดั้งเดิม แต่สถานที่คับแคบและเก่าไปนิด

ยังจดจำรสชาติได้ดี ฟิน🥰

กลับมาเปิดอีกครั้งหลังจากปิดมานาน พ่อครัวไม่ใช่คนเดิม พ่อครัวเป็นหลานของพ่อครัวเดิมรสชาติอาหาร อร่อย แต่ไม่เหมือนเดิม อันเดิมอร่อยกว่ามาก ยังใช้เตาถ่านปรุงอาหารเหมือนเดิมทำให้อาหารมีกลิ่นหอมๆ น่าทานค่ะคนมารอทานเยอะมาก กว่าจะได้ทานเกือบหนึ่งชั่วโมง ถ้าใครอยากทานเส้นหมี่เหลืองฮกเกี้ยนต้องมารอคิวก่อนหกโมงครึ่งนะ ถ้ามาช้ากว่านี้ ได้กินแต่เส้นหมี่หุ้น กับเส้นใหญ่ค่ะ ภายในร้านก็มีลักษณะคล้ายร้านเดิม

บรรยากาศแบบบ้านๆ ไม่เหมาะกับคอนโด ร้านเล็กๆ ใกล้ทางแยก สังเกตให้ดีขับรถช้าๆ เผื่อหาที่จอดด้วย

ร้านหมี่โกลา ยังไม่ทันเข้านั่งในร้านกลิ่นหอม หมี่ผัดก็ลอยมาแล้ว

ผัดหมี่โอเลยนะ อร่อยแต่ต้องใจเย็นๆ ไปค่ำๆแล้วขนมเก็บแล้วไม่ได้ชิม

น่ามากิน

ใช้ได้อยู่มาเลย

รอนานมาก ไม่พ้ฒนา รดชาติพอใช้ได้

อร่อย คงรสชาติต้นตำรับ ราคาถูกกว่าเจ้าใหญ่

หรอย หมี่เหลืองคั่ว

คนผัดไม่ใช่คนแก่คนเดิม เป็นหมี่ผัดที่ไม่แห้ง มีน้ำขลุกขลิก ผัดในกระทะเตาถ่าน

รสชาดดี อร่อยมาก หาทานยากแล้วแบบนี้

ร้านนี้หมี่ผัดฮกเกี้ยนของอร่อยมากครับใครมาภูเก็ตไม่รองลิ้มรสชาติถือว่ามาไม่ถึงภูเก็ตครับ

อร่อยมาก คัดสรรวัตถุคุณภาพ ชามใหญ่ ราคาไม่แพง

หมี่อร่อยดี

พิถีพิถันในการผัด เสริฟร้อนๆ คือดีย์

อร่อยฮะ

หมี่ฮกเกี้ยน อร่อย

ต้องมาอุดหนุน

หมี่ฮกเกี้ยนของแท้ ต้องที่นี่

มีห่อหมกด้วย...

อร่อย ดีครับร้านนี้

อย่าลืมสั่ง​ หมี่หุ้นหมี่ใส่ไข่

อร่อย หอม ใช้เตาถ่าน

หรอยดีครับ

ถูก สะอาด อร่อย ดี

หมี่ผัดอร่อยครับ

อาาาาาาาาาาหร่อย

อร่อย อินดี้

หมี่ผัดอร่อย