หลังจากรอมาสักระยะ วันนี้มีโอกาสได้มารับประทานอาหารที่ร้านนี้ เป็นร้านอาหารไทยนำเมนู อาหารไทยโบราณและอาหารไทยพื้นเมือง มาปรุงให้ลูกค้ารับประทาน โดยอาจมีการประยุกต์ให้เหมาะสมกับวัสดุที่หาได้วัสดุที่นำมาปรุงอาหารล้วนคัดสรรจากวัสดุอย่างดี จัดเมนูอาหารเป็น set Menu ราคาพอสมควร ร้านตั้งอยู่ในบ้านเก่าชั้นล่าง ด้านหลังร้าน100 Mahaseth ต้องเดินผ่าน รสชาติอาหารอร่อย เชฟและทีมงานเชฟ เป็นกันเองพูดคุยแนะนำอาหารตลอด ร้านนั่งได้ 16 ที่ 10 ที่อยู่ที่เคาน์เตอร์ มองเห็นการปรุงอาหาร อีก 6 ที่เป็นโต๊ะแยก ไปด้านหลัง

อิ่ม อร่อยกับอาหารหลากหลาย เพลิดเพลินกับบรรยากาศการปรุงอาหาร และบรรยายเล่าเรื่องอาหารแต่ละอย่าง สนุกกับเพื่อนๆที่รู้ใจ

อร่อย balance รสชาติได้ดี เชฟใส่ใจในรายละเอียดของกลิ่นอาหาร และเก็บรักษาข่วงเวลาทองคำของวัตถุดิบได้ดี

ก็อร่อยดี จึงให้ 3 ดาว แต่ถ้าดูราคา ไข่เจียวธรรมดาๆ จานละ 150 เป็นคอร์สหัวละ 3,500 น่าจะให้แค่ 2 ดาวก็พอเพราะเท่าที่ลอง ยังขาดความละเมียดละไม ในการปรุงอาหาร (ผัดทอดต้มตุ๋น) คือยังไม่ถึงกับปราณีตบรรจงเท่าที่คาด ตามราคาที่ตั้งไว้Presentation ก็ยังเหมือนอาหารไทยพื้นบ้านทั่วๆไปการผสมผสานรสชาติจากวัตถุดิบต่างๆให้แต่ละจานมีเอกลักษณ์ ยังไม่เด่นเท่าระดับราคาอาหารบางจาน เผ็ดจัดมาก และบางจานก็ค่อนข้างเค็มมากไม่รู้เพราะผงชูรสหรืออะไร กลับมาคอแห้งมากๆๆแต่ที่ต้องแก้ไขก่อนเรื่องใดๆ คือกลิ่นควันจากการทำอาหาร มันฉุนไปทั้งห้อง ขโมงทั้งห้อง ทำให้หายใจอึดอัดมาก และทำให้คนกินไม่สามารถได้กลิ่นละเอียดๆของอาหารแต่ละจานได้อย่างแท้จริงไวน์ดีๆ แชมเปญดีๆ ไม่ต้องเอามากินที่นี่เลยครับ เพราะมีแต่กลิ่นควันครับ

👍

ที่จอดรถไม่มีนะครับจะไปต้องวางแผนดีๆหน่อย

สาวเดินผ่านหน้าร้านดีย์

ผ่านมา และมาดูสถานที่

มาทำงาน

งานละเอียด